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    匠心筑梦,同心同行|2022重庆青年名厨联谊会迎春晚宴圆满举行

    作者:谋赛云媒体中心编辑部 来源:舌尖上的重庆网 时间:2022-01-06

         


             
     

    精致的摆盘,口感鲜嫩的家常味,麻辣相间的江湖味,经典的陶然大包….今晚的佳肴美食,让我等感受到久违的重庆菜,食欲大增,胃口大开。”
     

    1月5日晚上,以"匠心筑梦,同心同行"为活动主题,2022重庆青年名厨联谊会迎春晚宴,在陶然大观园新国潮坊举行。
     

                
     

    全国政协委员、重庆市工商联副主席、餐饮商会会长严琦出席活动并讲话。市工商联餐饮商会名厨联谊会会长陈小彬致辞。来自我市部分商协会负责人,主城区、区县商协会负责人、烹饪大师、名厨精英们汇聚一堂,畅谈虎年新气象,共同探讨后疫情时代烹饪事业的发展趋势。
     

    据悉,本次活动由重庆陶然居饮食文化(集团 )股份有限公司主办,雀巢(中国)有限公司专业餐饮部、重庆伙老二食品销售有限公司、徽三农产品加工有限公司承办,是一次学习交流、共叙友谊的烹饪名厨盛会。
     

    在活动现场,严琦寄语今天厨师界的青年才俊们要加强厨艺精益求精,弘扬工匠精神,分享烹饪厨艺,把中国味道传播至世界各地。特别是重庆菜,代表着城市的美食名片,烹饪厨艺通过口口相传,以“传帮带”的形式,比如七零后培养八零后,八零后培养九零后……这样代代薪火相传,才能传承下去。
     

    严琦还介绍了陶然居集团打造的“陶然大观园新国潮坊”,是重庆的网红打卡地,还引进“飞天”等项目,通过分享新经济模式,创造了商业融合业态的“方向标”。
     

               

    在品鉴美食时,烹饪大师刘晓东认为,作为青年名厨联谊会,每年的迎春晚宴总能让吃货们心潮澎湃,分享欲罢不能的美食,使你回味整个新春。

     

             来源:舌尖上的重庆网微信公众号(sjsdcq)
     

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